为落实成渝地区双城经济圈建设决策部署，充分发挥四川和重庆食品产业优势，携手打造世界级特色消费品产业集群，9月27日上午，第三届成渝美食工业博览会（以下简称“食博会”）在成都世纪城新国际会展中心正式开幕。本届食博会由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会主办，会期从9月27日至29日，共计3天。

　　本届食博会以“川渝食尚、世界共享”为主题，展出面积35000平方米，设有会展中心主会场和线上分会场，会展中心主会场设置川渝美食工业融合展区、全国地方特色食品展区、预制化食品产业链展区、供应链及冷链展馆4个主题展区，同时运用互联网、大数据等新技术手段开展线上展览展销，打造集全时段在线展示推介、线上交易、在线洽谈、直播互动、全景体验等多功能于一体的展会融媒体平台。

　　川渝两省（市）及广东、山东、河南、河北、福建、贵州等省（市），行业协会（商会）共计21个（单位）组团参展或观展，参展企业超640家，涵盖食品原材料供应、食品加工制造、数字营销及智能化制造方案提供商、电商平台等食品行业全产业链，包括新希望、千禾、圣恩、重庆桥头食品华体会hth登陆、天府可乐等国内知名食品加工企业，成都红旗连锁、蜀光惠、四川供货商商会等大型连锁商超、批发企业、连锁酒店、互联网大宗产销平台、食材加工设备供应商、食品行业专业科研机构及专业协会等，预计将吸引到场观众5万人次。

　　四川省经济和信息化厅厅长翟刚在会上表示，近年来四川全力推动食品轻纺产业提质倍增，实施增品种、提品质、创品牌“三品”行动，加快食品产业数智化、绿色化转型发展。2023年，全省食品产业以13.1%的产业规模实现了23.7%的利润，优质白酒、调味品、预制川菜、精制茶等“川字号”特色产业不断发展壮大，市场美誉度、品牌影响力持续提升。

　　食博会是推动成渝地区双城经济圈建设走深走实的重要载体。下一步，两地将聚焦特色食品产业，共同推进产业聚集、龙头企业培育和产业链打造，加快推动粮油、精深加工肉制品、调味品等特色产业加快发展；共同推进地方特色美食工业化、规模化生产，打造一批成渝地方消费品名片；依托科研院所资源，加强食品工业关键共性技术攻关，推动食品产业向安全优质、健康营养、方便化、功能化方向发展；充分发挥川农产品资源优势，推动食品企业在原料基地、技术研发、质量检测、品牌推介等方面深入开展合作，加快打造世界级消费品产业集群。

　　展览现场，重庆小面一条街吸引了众多观众的目光。“作为一家重庆企业华体会hth下载，我觉得这个展会让大家有了一个很好的交流和沟通平台，虽然叫成渝美食工业博览会，但是很多其他地方的企业也会来这里寻找合作机会。”重庆井谷元食品科技有限公司董事长傅勇接受记者采访时表示，重庆小面与四川的面虽然是不同的品牌，但归根结底是一脉相承的。“这个展会我们每年都要参加，今年更多的是想在这里寻找到重庆与四川小面品类更多的合作契机，我们把每一家特色面企的门店都搬进了展会，通过一种立体式的展示来获取大家的关注。”

　　值得一提的是，食博会期间，除低碳食品工业技术论坛外，还将举办39个欠发达县域农产品加工产业供需对接活动、预制化食品产业供需对接活动、食品工业领域设备更新供需对接活动、广元市“四川好水”品牌推介活动、资阳市“资味制造”产销对接活动、自贡荣县陶产业供应链对接活动、泸州市食品产业投资恳谈会、食品行业出海交流对接会、2024成渝美食产业增长大课、成渝经济圈百企千味数字化营销活动等17场食品工业相关活动。

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