2016年4月17日讯,“红茶在英语中叫Black Tea,直译确是黑茶的意思,那是因为十九世纪茶叶运输困难、储存困难,红茶远渡重洋到了英国,因为过度发酵变成了黑色,于是便被称作Black Tea……”
芬兰女孩儿Annika Annala因为喜欢中国传统文化来到中国留学,在茶课堂上有机会与同学们一起学习茶叶知识,甚至亲手尝试炒茶。
高山慢生长的山峡云雾、果香四溢的金骏眉,以及传统的半发酵乌龙,程楚龙用三种不同的茶叶为大家展示茶叶的分类与特征。
周末,北师大附中国际班的二十多位同学相聚王府井百货皇家茗品茶社,在一堂社会实践课中了解中国传统茶文化的魅力,以及交流中外茶叶的典故。实践课的主角儿是班里同学程楚龙,茶叶世家出生的他虽没有打算子承父业,但依旧觉得该对中华民族传统文化要有更深入的了解。
说到各国的饮料文化,美国会想到可口可乐、德国会想到啤酒,而提起中国,自然首先想到的是茶。可茶叶的分门别类数百种,00后们如今所接受的信息量又无比庞大,很难会有哪个孩子能全方位掌握。这学期班里安排了社会实践课,同学们根据自己的特长,自愿组织大家开办分门别类的实践课,程楚龙自然是“茶”主题。一来这个拿手,二来也希望同学们更多的了解中国传统茶文化、茶历史,而茶叶贸易本身也曾影响着中国历史发展的进程。
“这些孩子现在参加各种国际交流活动就多,今后考虑出国留学的不在少数,我还是希望他们能更多的了解中国文化,这是中华民族的命脉。”
程楚龙的父亲程国平毕业于浙江大学茶叶科学系,正经科班儿茶人,他自然支持儿子的这一想法,于是全家齐上阵,为同学们办起一堂茶叶课。
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