七星名茶,邀你参赛!今天上午,2024广东单丛茶品质评价活动在凤凰镇维也纳酒店正式开启茶样收集,茶企茶商们都带来了哪些好茶?为本次活动做了什么准备呢?跟随记者一起直击茶品送样现场。
走进凤凰高峰茶业的仓库,空气中弥漫着的浓郁茶香沁人心脾,“95后”茶人林建峰正忙着检茶装桶,做茶品送评前的最后准备。
凤凰高峰茶业有限公司副总经理 林建峰:这次比赛我准备了风味独特的两款茶,一款是我们的老丛八仙,还有一款是高山大乌叶,像这款八仙是在垭后山门的,种在沙地土壤上华体会hth登陆,它的花香味比较丰富一点,属于芝兰香型的,香气比较高雅、持久、锐利。所以他的香气各方面都是非常好的,而大乌叶是一款轻香型的,轻香型的那个香气就非常的高远了。
凤凰高峰茶业有限公司副总经理 林建峰:在现场我也看到很多熟悉的面孔,都是以前的一些竞争对手,但我对于这次比赛是非常有信心的,也是希望能够再次获得“七星茶王”,前两届我们也是获得了名次,不过虽然说我有信心,但还是放平心态,将这次评比作为一次学习交流、提升技艺的机会。
记者 苏钿岚:现在我们已经上楼,来到今年广东单丛茶品质评价活动的茶样收集现场,可以看到陆续有茶农茶商携带茶叶送评,工作人员依次对每个茶样进行检查登记,每个环节均严格按照标准执行。对于一年一度的省级赛事,茶农茶商热情高涨,准备在大赛中夺得佳绩、打出名气。
茶农 文吟轮:第一次参加评茶活动,对我来说意义重大,能帮助我知道做茶、香气、好坏各方面的知识,各位评委很专业,对于帮助我们茶农工艺提升很有意义。
茶农 文鸿钦:我带了两条花香型,八仙和鸭屎香,原产地是乌岽村,我们从采茶到浪茶下了较多功夫,浪青四五次,来参加这次活动是为了知道这条茶有哪些优缺点,追求进步,也是相信这个赛事是公平公正的。
据活动主办方介绍,2024广东单丛茶品质评价活动茶样收集时间为6月30日至7月1日,工作人员会从企业送评的1000克茶叶中随机取出300克茶样交由专业评委会和大众评委会进行审评,其余茶样将在评比活动结束后退还送评单位或个人。
广东省高级评茶师学会副会长 黄佳武:今年是第三届2024单丛茶品质评价活动,这三年我从筹备开始都有参与,茶样收集是逐年增加,很多人都说拿去评“七星”是不错的,说明我们评委会各方面做得认可度都比较高华体会hth网址,所以大家的热情比较高,我相信今年的收样会比去年多很多。作为一项赛事来说,对于单丛茶的推广也起到很大作用,热情欢迎凤凰、饶平、全市和周边范围的评茶爱好者将好茶拿出来参赛,我们热烈欢迎。