龙井茶是杭州人的骄傲。发掘、保护和弘扬龙井茶文化的历史责任,已摆在每个杭州人面前。这部《龙井茶图考》的问世,就是今天杭州人对这一神圣使命作出的回应,它是杭州人对龙井茶情感和责任的见证。作者赵大川同志早年当过知青,做过杭州茶叶试验场场长,龙井、双峰、灵隐和茅家埠、龙坞等地的茶叶喷灌工程就出自他的设计和施工。他对龙井茶一往情深,书中的历代名人咏龙井茶诗、龙井茶文化遗存、古字书画、老字号茶庄和各类茶业票据、证章等,无不是他数十年如一日,上下求索华体会hth下载、多方考证所得。这部力作的推出,生动地再现了龙井茶的辉煌,为深入研究龙井茶文化提供了珍贵的历史资料。
戚英杰,男,杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长兼总经理,杭州西湖龙井茶产业管理协会副会长,曾多次荣获“杭州市先进个人” “优秀党员”等荣誉称号。1973年生于杭州市龙井村,从小跟着父亲戚国伟一起采茶、制茶,熟悉西湖龙井茶的采摘炒制过程,制茶工作二十多年华体会hthapp。2012年进入杭州西湖龙井茶叶有限公司工作,2015年担任公司总经理兼支部,在龙井村重装升级“西湖龙井狮峰山炒制中心”,坚持手工制茶,培育了一大批年轻炒茶工,使传统手工炒制技艺后继有人。2018年戚英杰在龙坞九街新建了“杭州西湖龙井茶博物馆”,建筑面积1700平方米,馆藏规模逾千件,填补了国内龙井茶文化博物馆的空白,具有较高的中国茶文化历史价值。2019年戚英杰担任杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长、总经理兼支部。西湖龙井茶作为国礼茶,每年都有国家采购任务。杭州西湖龙井茶叶有限公司从1986年起承担该任务。2015年起,戚英杰作为承办人完成该任务,获得相关部门好评。